Weißwein des Jahres 2010


Weißwein des Jahres 2010

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Ein quasi in sich ruhendes Bukett, aber von bemerkenswerter Tiefe. Weiße Aprikosen, Zitrusblüten und kandierte Ananas prägen den Duft, ein Anflug von Zitronenpfeffer sorgt für feine Würze. Zunächst köstlich saftige Ansprache am Gaumen, dann aber herrlich lebhaft und mit fast vibrierend mineralischem Rückgrat. Das Säurespiel auf der Zunge stützt die Frucht nach kandierten Limetten, ist aber sehr gut vom Körper umhüllt und auffallend abgerundet. Geschliffene Textur. Eine selten zu findende Rieslingpersönlichkeit: völlig trocken, dennoch so seidig und rund. Dabei lebhaft, aber ohne jegliche Aggressivität.

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